Les stocks ont vocation à être vendus, ce qui deviendra donc des créances, qui seront un jour payées devenant elles-même des disponibilités qui permettront de s'acquitter des dettes fournisseurs, auprès desquels, l'entreprise pourra acquérir de nouvelles denrées ce qui reconstituera des stocks, et ainsi de suite. Ce processus est connu sous le vocable "cycle d'exploitation".